Ausbildung

Als Küchenangestellte/r bereitet man frische Zutaten vor, richtet Gerichte an und unterstützt das Küchenteam tatkräftig – für eine einwandfreie Verpflegung und zufriedene Gäste.

Küchenangestellte arbeiten im Team unter Anleitung von Köchinnen und Köchen und tragen wesentlich zum reibungslosen Ablauf in der Küche bei. Sie bereiten frische Zutaten vor, waschen, schneiden und portionieren Gemüse, Fleisch oder Früchte, helfen bei der Zubereitung warmer und kalter Speisen und richten Gerichte ansprechend an.

Im Spitalumfeld sorgen Küchenangestellte EBA mit dafür, dass Patientinnen, Mitarbeitende und Gäste täglich ausgewogen, schmackhaft und hygienisch einwandfrei verpflegt werden. Sie übernehmen einfache Kochaufgaben, achten auf Sauberkeit, Hygiene und die richtige Lagerung der Lebensmittel und reinigen Geräte und Arbeitsflächen sorgfältig.

Der Beruf verlangt Einsatzfreude, Teamfähigkeit und Belastbarkeit – besonders in Stosszeiten. Wer gerne praktisch arbeitet, den direkten Erfolg der eigenen Arbeit sieht und Freude an Lebensmitteln hat, findet hier eine sinnvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit.

• 1 Ausbildungsplatz pro Jahr am KSA
• 1 Tage Berufsfachschule pro Woche
• Schnuppertage nach Absprache möglich
• Professionelle Begleitung durch unsere Berufsbildenden

Dauer und Starttermine

• Dauer: 2 Jahre
• Start: jeweils im August

Voraussetzungen

• Abgeschlossene obligatorische Schulzeit
• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Geschickte Hände und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Gute Auffassungsgabe
• Physische und psychische Belastbarkeit
• Kommunikativ und teamorientiert
• MS-Office-Kenntnisse

Bewerbungen

Das vollständige Bewerbungsdossier ist per E-Mail an Herrn Thomas Felber zu senden. Bewerbungen per Post sowie unvollständige Dossier können wir leider nicht berücksichtigen.

Bewerbungsunterlagen:

• Motivationsschreiben
• Lebenslauf
• Schulzeugnisse der letzten drei Jahre
• Zwischenbericht des laufenden Schuljahres
• Schnupperberichte oder -bestätigungen (falls vorhanden)

Karriereperspektiven

Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung stehen Küchenangestellten EBA viele Wege offen. In Gastronomiebetrieben wie Spitälern, Altersheimen, Hotels oder Restaurants können sie erste Berufserfahrung sammeln und Verantwortung übernehmen. Besonders motivierte Berufsleute haben die Möglichkeit, eine verkürzte Grundbildung als Köchin oder Koch EFZ zu absolvieren. Damit eröffnen sich dieselben Weiterbildungs- und Aufstiegschancen wie in der regulären Kochlehre – etwa in Richtung Diätküche, Küchenleitung oder Gemeinschaftsgastronomie.

Bildungspartner

Berufsschule Aarau (bsa)

Kontakt

Thomas Felber
Berufsbildner Küche
+41 62 838 44 26
thomas.felber@ksa.ch